10月8日、渋谷ヒカリエ6階レストランフロアに、パスタとクラムチャウダー専門店「sabrina パスタ＆クラムチャウダー」がオープンした。
パスタは、トマトソースやクリームソースなどバラエティー豊富な20種類以上のラインアップ。
麺は、そのソースに合わせてさまざまな種類をセレクトしている。
もう一つの看板メニューであるクラムチャウダーは、肉厚のあさりの旨味が染み出ているほか、自家燻製ベーコンが入っており、クリーミーな中にもコクのある味わいに。パンを浸しながら食べるのがおすすめ。
サイズは選べるので、しっかりとしたお食事スープとして味わうことができるほか、パスタと一緒にサイドディッシュとしても楽しめる。
10月下旬からは、インショップとして「搾りたてモンブラン専門店」も併設。
焼き立てのサクサクメレンゲとイタリア産の栗を使ったモンブランを店頭の専門ブースで、注文ごとに一つ一つ作って提供する。
