浦安ブライトンホテル東京ベイの22階にあるバー「マートレット」に、「HAPPY HOUR ～フォアグラ×バーニャカウダ～」が登場。
メニューは、オードブル盛り合わせやバーニャカウダ、サーロインステーキ、フォアグラのフード4品に、約60種類の飲み放題が付く充実の内容。
「バーニャカウダ」は、目の前で温めてくれるニンニクやアンチョビを使用したソースに、バゲットや野菜をディップ。風味豊かな味わいのソースが病みつきに。「サーロインステーキ 和風ソース ～温野菜とラタトゥイユ～」は、和風ソースでさっぱりと味わえる。
メイン料理の「フォアグラとライスバンズ バルサミコソース」は、ライスバンズと合わせて食べるオープンサンドスタイル。アクセントにバルサミコソースを用いたフォアグラのソテーは、口の中でとろりととろける、コースの締めにふさわしい極上の一皿。
料金は4,500円（税・チャージ料込）。期間は2月29日まで。美しい夜景を眺めながら、贅沢な時間を過ごしてみて。
