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軟らかいプリンとかためのプリン、人によって好みはさまざま。プリンを提供するお店がたくさんある中、今回はプリン王子がおすすめするかためプリンのお店を教えていただきました。
教えてくれる人
プリン王子・池畑孝資
年間800食以上プリンを食べ、プリン王子として活躍する会社員。全国津々浦々食べ歩いたプリンをInstagramなどで発信している。メディア出演も多数。
1. 喫茶うろひびこ
BASICプリン
池畑さん
直方体でかわいいずっしり系のプリン。ハリがあってかためむっちりとした食感とたまご感もしっかりあります！ 上にのった生クリームは甘さ控えめで、その上からたっぷりのはちみつをかけて提供してくれます。はちみつの甘さとビターカラメルのジンとした苦さのコントラストがたまりません。
2. 木花日和
空とぶプリン
池畑さん
ワイングラスのような容器に入った、美しい見た目が特徴的なプリン。「空とぶプリン」という名前で、まるで空を飛んでいるような見た目からきています。むっちりとした食感となめらかな口あたり、そして苦みとコクがしっかりあるカラメルのパンチに驚きます。甘さ控えめな大人味のプリンです！
3. A WORKS
チーズプリン
池畑さん
チーズプロフェッショナルの資格を持つチーズケーキ専門店のチーズプリン。おそらく東京で一番並ぶカフェでプリンは数量限定。メディアでは「幻のプリン」と評されるほど。クリームチーズのコクと濃厚さを堪能できる絶品プリンです！
