ステイホームで過ごす2021年のバレンタインは、丁寧な手仕事で作られている日本のチョコレートに目を向けてみてはいかが？ その中でも、今注目しておきたい日本の次世代ショコラティエについて、チョコレート・ジャーナリストの市川歩美さんに紹介していただきました。

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。食べロググルメ著名人 松尾たいこさんが選ぶナンバーワンの一皿は？

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポートする連載の臨時特別号を4回にわたってお届け！ 今回は、東京・外苑前の予約の取れない焼鳥名店「焼鳥今井」のランチとテイクアウトメニューを紹介。

忙しい合間に取ることが多く慌ただしくなりがちなランチや、一人暮らしの夜ごはんなど、いつでも助かるテイクアウトデリをご紹介します。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポートする連載の臨時特別号を4回にわたってお届け！ 今回は、東京・東銀座の日本料理店「志翠」に注目。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。2021年一発目は、おいしさプラスαを味わえるお店が集結！

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。ラーメンのプロ 小林孝充さんが選ぶ今年の一杯は？

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。幅広いグルメを愛する門上 武司さんが選んだのは？

1990年代のイタリア料理ブームを牽引したパイオニア・山田宏巳さんが、2020年12月1日に新たな店「インフィニート ヒロ」をオープンした。かつて原宿にあった伝説の店「バスタパスタ」や、「リストランテ ヒロ」のシェフを務めており、実は「フルーツトマトの冷製カッペリーニ」を考案した人物でもある山田さん。そんな彼が新天地に選んだのは、全21席の小さなリストランテだった。

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。食べロググルメ著名人 秋山具義さんが選ぶ最近のナンバーワンカレーはこれ！

“くずし鮨”とソムリエ厳選のワインペアリングをコンセプトに掲げる「鮨おにかい＋1」が中目黒にオープン！ 予約3ヶ月待ちの人気寿司店「鮨おにかい」の2号店として、早くも話題を集めている同店の“攻めの姿勢のペアリング”とは？

いつもとはちょっと違うバレンタインになりそうな2021年。こんなときだからこそ楽しめるチョコレートが続々登場しています！