気軽に通える“ネイバーフッドバー”を、銀座に作るなら。

銀座のバーというと少し構えてしまうという方も多いかもしれません。今回紹介するのは銀座にありながらふらりと度々通いたくなる親しみやすさがいっぱいの一軒。銀座のバーデビューにもおすすめというこちらの魅力を、バー好き美人広報 ・Mさんが教えてくれます。

〈僕はこんな店で食べてきた〉祇園「千花」の記憶を辿る

去る5月12日、祇園の日本料理店「千花」が火災により全焼したというニュースは、多くのグルメたちにとってショッキングな出来事だった。日本料理に目覚めるきっかけのひとつが千花だったという柏原さんがその記憶を振り返る。