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「カレーは人生を豊かにする」カレーマニアな2人の2018年特別カレー対談〈後編〉

当マガジンきってのカレーマニアな2人、カレーおじさん\(^o^)/と村田倫子さんが「食べログ カレー 百名店 2018」をキーワードに語りまくる夢のカレー対談の後編は、来年のカレートレンド予測からカレーおじさん\(^o^)/による南インド料理の食べ方講座まで、今回もカレー愛たっぷりにお届けします!

自慢はスタッフ。スープストックトーキョーの社長に聞いた、マニュアルのない店づくりの画像

自慢はスタッフ。スープストックトーキョーの社長に聞いた、マニュアルのない店づくり

「食」の可能性を信じて、ビジネスに取り組む人にフォーカスする連載。第2回はスープストックトーキョーの取締役社長であり、“ファミリーレストラン”100本のスプーンの考案者でもある松尾真継さん。「個人的な思いで仕事をしたい」と語る、その言葉の真意とは?

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がっつり派、ヘルシー派も納得の麻辣湯で寒い冬を乗り切ろう!

がっつり食べたいけれどヘルシーなものがいい……。そんなあなたにおすすめなのが、カロリーは抑えめ、バランスよく野菜もとれる重慶生まれの麻辣湯(マーラータン)。日本における麻辣湯の老舗や気になる新店、有名餃子屋が手がけた店までをピックアップしてご紹介。

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レストラン選びの頼れるパートナー。ダイナースクラブカードがあれば上手くいく! PR

急な会食、大切な人との記念日、久々に集まる家族へのサービス。レストラン選びに失敗できないシーンは意外に多い。そんなとき持っていると心強いのがダイナースクラブカード。その理由とは? 実際の利用シーンからその魅力をひもとく。