四川料理の記事一覧

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、2022年7月に移転、店名も新たにリニューアルオープンした四川料理の名店「飄香」（ピャオシャン）をご紹介。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、四川料理の名店の味を受け継ぐ期待の新店「四川料理 花重」をご紹介。

広島ラーメンの歴史を語る上で欠かせない老舗「すずめ」が、いま革新的な変化を遂げている。老舗による新しい展開を徹底レポート！

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、百名店と食べログアワードに選ばれた点心のお取り寄せをお届けします。

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんを唸らせた一皿とは？

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は「食べログ 中国料理 百名店」選出店と「The Tabelog Award」受賞店の絶品中国グルメを紹介します。

突如賑わい出した西麻布の住宅街にある一軒家は、中国料理一筋33年の名シェフ、菰田欣也さんの新店舗。ここで繰り広げられるのは王道中華を一捻りしたワクワクする料理。味と空間は高級で価格はリーズナブルという理想のお店が誕生しました！

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。［定番］編第14回は、四川伝統の味わいをサービスランチでお得に楽しめる、中華料理名店「スーツァン・レストラン陳 渋谷店」をご案内します。

「コース料理は高い」というイメージがあるかもしれませんが、ランチなら5,000円以下のコースがあるんです！ ちょっとしたお祝いや、結婚記念日などの大切な日に使える、雰囲気の良いレストランのランチコースをご紹介します。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は餃子や春巻きなど中華惣菜をセレクトしました。

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店を紹介します。フードライターの森脇慶子さんのナンバーワンは？

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。四川料理専門家、中川正道さんが選んだのは？