寿司の記事一覧

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握りがなんと1貫65円から! コロナ禍に便利な“スタンディング寿司”とは?

江戸時代、お寿司はお腹が空いた時に好きな寿司ダネで握ってもらうファストフードでした。そんな気軽さに原点回帰したような新店が府中の高架下にオープン。回転寿司でもない、高級寿司でもない、“近所にあったらいいな”と誰もが思うなお寿司屋さんです。

食通が魅せられた今月の一皿。笑みがこぼれる鮪の赤身の画像

食通が魅せられた今月の一皿。笑みがこぼれる鮪の赤身

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんを唸らせた一皿とは?