大門の記事一覧

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、間借り和食店として食通たちから注目を集めた「馳走 とりの巣」が待望の独立店をオープンしたと聞き、早速駆けつけた。

平成の３１年間は、シェフのスター化が進んだ時代でもあった。あの伝説の番組をきっかけに軌跡を振り返る。