ジャンル: 郷土料理の記事一覧

佐賀県有田町にある｢幸楽窯｣で開催された、｢The DINING HACK｣に潜入取材。随所に粋が散りばめられた料理や演出は必見。

旅の写真家たちが、旅先での“おいしい記憶”を、写真とともに振り返る新企画。第2回は、葉山在住の写真家、ミヤジシンゴさん。鹿児島県枕崎市から見た美しい開聞岳と、活気ある市場、おいしい郷土料理のお店を語る。

今年話題のあの人たちの勝負メシがメガ盛りに！　有楽町と新橋に期間限定のグルメ横丁が誕生。

モデルながら二日酔いを恐れない飲みっぷりが気持ち良い村田倫子がリアル常連のお店をご紹介。今回の舞台は、3000円程度で楽しめる三軒茶屋のあのお店。

銀座の広島ブランドショップに、毎年好評の期間限定オイスターバーが今年もオープン。生牡蠣に牡蠣フライ、牡蠣飯、そして牡蠣と相性抜群の日本酒やワインまでも提供！

“Stay hungry, stay foodish”。仕事だけでなくグルメに対してもハングリー精神旺盛な健啖家であるミレニアル世代の女社長。彼女のリアルな一週間グルメダイアリーをInstagram風にお届けします。今週は接待などの会食が多かった様子。そんなときでも店選びは攻めの姿勢で。旬な店から名店まで、夏ばて知らずのグルメライフです。

前編でお送りした専門機関での味覚検証を終え児嶋さんが向かう先はだしの違いを味わえると評判の銀座「ふる里料理 山猿」。本物の味を見極めて汚名返上なるか!?

だしの違いを見極めるべく、巷に蔓延る児嶋さんへの味覚音痴疑惑を晴らすべく、専門機関で徹底検証してきました！まずはテストまみれの前編からご覧くださいませ。