ジャンル: スリランカ料理の記事一覧

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載59回目は、北千住のオアシス的空間「タンブリン カレー＆バー 北千住」を紹介します。

当マガジンきってのカレーマニアな2人、カレーおじさん＼(^o^)／と村田倫子さんが「食べログ カレー 百名店 2018」をキーワードに語りまくる夢のカレー対談の後編は、来年のカレートレンド予測からカレーおじさん＼(^o^)／による南インド料理の食べ方講座まで、今回もカレー愛たっぷりにお届けします！

「食べログ カレー 百名店 2018」が発表。今年の百名店ラインアップから厳選した“2018年に食べるべきカレー”を、カレーマニアなあの人たちが語ります。トップバッターは、モデル界屈指のカレーマニア 村田倫子さんが登場！

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。チャレンジ精神に溢れた8月のカレーをまとめました。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載20回目は、人気スリランカ料理店「セイロン・イン」を紹介します。

そろそろお酒の美味しい季節です。お酒大好きモデル・村田倫子が、大好物のスパイス料理とお酒を楽しめる店を紹介します！

グルメな著名人の愛する辛いものを聞いてきました！　今回は肉食ライターの小寺慶子さん。実は彼女、辛いものを食べるときのこだわりがあるようで……。「その土地のウィスキーやワインなどを合わせることが多いです。逆に辛さが増すのと、スパイスを多用した料理の場合、胃袋を冷やしてしまうとスパイス効果が半減しそうな気がするので水は飲みません。インド料理などでクールダウンしたいときは乳製品をはさむのもおすすめです」