ジャンル: イタリアンの記事一覧

気軽にイタリア各地の郷土料理と本格ナポリピッツァを。実力派シェフが手がける、通いたくなるトラットリア(東京・人形町)の画像

気軽にイタリア各地の郷土料理と本格ナポリピッツァを。実力派シェフが手がける、通いたくなるトラットリア(東京・人形町)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は人形町駅の近くにオープンした、人気イタリアンの姉妹店。本格イタリア料理を気軽に楽しめます。

「スイーツの街・自由が丘」が大型アップデート! 「自由が丘 ミューズスクエア」のグルメゾーンに注目(東京・自由が丘)の画像

「スイーツの街・自由が丘」が大型アップデート! 「自由が丘 ミューズスクエア」のグルメゾーンに注目(東京・自由が丘)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、新施設「自由が丘 ミューズスクエア」のグルメゾーン。できたてのアイスを食べられる「ピエール マルコリーニ」や観葉植物に囲まれたおしゃれなカフェ「スーホルムカフェ」、老舗「自由が丘 モンブラン」のリニューアルオープンなど、話題の店が目白押しです!

名イタリアン出身シェフ&元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアンの画像

名イタリアン出身シェフ&元公邸料理人の夫妻が紡ぐ、日本食材とワインで味わうモダンイタリアン

銀座の名イタリアン「アロマフレスカ(現:Shin Harada)」で12年間研鑽を積んだ夫と、在ハンガリー日本国大使館の公邸料理人を務めた妻。2人が大井町で始めたのは、発酵や炭火、手打ちパスタなど、日本の食材の持ち味を生かした、ワインペアリングも楽しいモダンイタリアンだ。

    〈食べログ3.5以下のうまい店〉大阪・梅田の外れで出合う、南イタリア。徳之島出身の武闘派シェフが営むナポリの食堂とは?の画像

    〈食べログ3.5以下のうまい店〉大阪・梅田の外れで出合う、南イタリア。徳之島出身の武闘派シェフが営むナポリの食堂とは?

    おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、フードライターの船井香緒里さんが、大阪にいながらナポリの味と空気を楽しめる「中津イタリアバール チッチョ」を紹介。

    名店で19年腕を振るったシェフがついに独立。イタリアの田舎町を思わせる温かなトラットリア(東京・八丁堀)の画像

    名店で19年腕を振るったシェフがついに独立。イタリアの田舎町を思わせる温かなトラットリア(東京・八丁堀)

    「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、八丁堀にオープンした小さなトラットリア。名店「代官山ASO チェレステ」の元シェフによる、イタリア各地の伝統料理をベースに、日本とイタリアの食材を掛け合わせたこだわりのコースを堪能できます。