【食べペディア】一日の終わりをカフェで〆る人が急増『〆カフェ』
写真:食べログマガジン編集部
「〆カフェ」とは、お酒を飲んだ後や一日の食事の締め括りとして食べる“〆グルメ”のジャンルのひとつ。
これまでは、お茶漬け、ラーメンなどの炭水化物が〆グルメの人気上位を独占していたが、近年はアイスクリーム、パフェなどのカフェメニューで締め括る人が増えている。北海道・札幌発祥とされる「〆パフェ」文化や、炭水化物を多く含む食品の摂取を控える糖質制限ブームが影響しているとの見方もある。
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一日の終わりをカフェで〆る人が急増「〆カフェ」
写真:食べログマガジン編集部
「〆カフェ」とは、お酒を飲んだ後や一日の食事の締め括りとして食べる“〆グルメ”のジャンルのひとつ。
これまでは、お茶漬け、ラーメンなどの炭水化物が〆グルメの人気上位を独占していたが、近年はアイスクリーム、パフェなどのカフェメニューで締め括る人が増えている。北海道・札幌発祥とされる「〆パフェ」文化や、炭水化物を多く含む食品の摂取を控える糖質制限ブームが影響しているとの見方もある。