【食べペディア】しっとり＆もちもち。一度食べたらやみつきになる『高級食パン』
写真：gettyimages
数年前から、1本1,000円前後する「高級食パン」ブームが続き、全国各地に専門店が増えている。一般的な食パンとの違いとして、厳選素材のみを使用していたり、グルテン・保存料・添加物フリーなどの特徴を持つ場合がある。また食感は、外側はサクッと、中はしっとり＆もちもちしたものが多い。
関西地方では昔から「厚切り食パン」を愛する人が多く、高級食パン専門店には大阪生まれの店が多い。そのまま食べても、トーストしても、スプレッドを付けても、サンドイッチにしても美味しい高級食パンは、幾通りもの楽しみ方ができ、白米のように毎日食べても飽きがこないのが魅力。
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