行列スイーツを次々と生み出すBAKEが、新ブランドとなるガトーショコラ専門店「Chocolaphil™（ショコラフィル）」1号店を、自由が丘駅直結の商業施設「エトモ自由が丘」内に2月1日オープン。同施設にはタピオカミルクティーの「ゴンチャ」、スフレパンケーキプリンの「FLIPPER’S STAND」など、話題のスイーツ店が揃うのでハシゴするのも楽しそうです。
「Chocolaphil」は、“チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ”をコンセプトに誕生。チョコレートは鎌倉のアロマ生チョコ専門店「ca ca o（カカオ）」の、厳選されたコロンビア産チョコレート2種を使用。チョコレートとバターのバランスを試行錯誤し、究極のガトーショコラができ上がりました。
とろりとした焼きたての口どけが味わえるカップタイプ「ガトーショコラ ロンド」と、おいしさをぎゅっと閉じ込めたバータイプ「ガトーショコラ レクタングル」の2種。
焼きたてガトーショコラ ロンド 1個320円
ガトーショコラ レクタングル 1個2,916円
編集部がオープン初日に行った際には、早くも30人以上の行列が。話題性抜群のスイーツは、バレンタインの贈り物にもぴったりです。
※価格は税込です。
