抹茶や、あまおう、落花生など。厳選した国産食材とショコラのマッチングに舌鼓
名古屋東急ホテルのオールデイダイニング「モンマルトル」ベーカリーショップにて、今年のバレンタインチョコレートがラインアップ。目玉商品は、数々の賞を受賞してきたショコラティエ・川野圭一氏による人気シリーズ「ショコラヴァリエ」。
川野氏によるバレンタインチョコレート「ショコラヴァリエ」2,500円（税込）の販売は、今年で5年目。毎年趣向を凝らしたラインアップが特徴で、今年は国産食材を厳選したボンボンショコラをアソート。
「MATCHA」
今年誕生したのは、地元愛知県西尾産の抹茶を使用した「MATCHA」をはじめ、あまおうとルビーチョコレートを掛け合わせた「AMAO」、千葉県の落花生を自家製プラリネに仕上げた「RAKKASEI」など、一粒一粒に思いが詰まった全6種類。
「AMAO」
大切な人への贈り物としてはもちろん、自分への贅沢なご褒美として、とびきりスペシャルなチョコレートを手に入れて。
