月後半も食巡りが止まらない!

4/17 昼「神田まつや 本店」(東京・淡路町)

東京を代表する老舗のそば屋。

神田まつや 本店

4/17 夜「焼肉ホルモンあさひ」(愛知)

「サカエヤ」の肉を扱う昭和風焼肉店。

焼肉ホルモンあさひ
焼肉ホルモンあさひ   写真:お店から

4/17 夜「バー キュラソー」(愛知)

オリジナルカクテルも多い、オーソドックスなバー。

藤崎まり子
バー キュラソー   出典:藤崎まり子さん

4/18 昼「玄水」(愛知)

各地の希少な在来種のそばを9種類ほどそろえた、全国でも希少なそば屋。

玄水

4/18 夜「柚木元」(長野)

採れたての山菜などを優れた技で逸品に昇華。アスパラ、熊と花山椒のしゃぶしゃぶ、山菜のお椀など。

柚木元

4/19 昼「懐石 辻留」(東京・赤坂見附)

裏千家のお茶事を長年務める懐石料理店。「あいなめ葛たたき椀」がすばらしい。

懐石 辻留 写真:お店から

4/19 夜「プランチャ スリオラ」(東京・虎ノ門ヒルズ)

二つ星の銀座「スリオラ」が手掛ける、スペイン風鉄板焼。

プランチャ スリオラ
プランチャ スリオラ   写真:お店から

4/19 夜「FLAMINGO」(東京・虎ノ門ヒルズ)

虎ノ門横丁に新たに出店! 恵比寿の人気カジュアルイタリアン。

FLAMINGO

4/19 夜「和牛小皿しんうち」(東京・虎ノ門ヒルズ)

こちらも虎ノ門横丁に新たに出店! 牛のさまざまな部位を串焼きで。

和牛小皿しんうち

4/21 昼「鮨 正治」(東京・根津)

根津の町寿司でちらし寿司。

鮨 正治

4/21 夜「味享」(東京・内幸町)

「京味」出身。年々磨きがかかる料理にうなる。シマエビのしんじょ椀、目抜け幽庵焼き、そして水羊羹!

味享

4/22 夜「ピッツェリアGG 吉祥寺」(東京・吉祥寺)

ナポリピッツァ職人世界選手権「カプートカップ」日本大会クラシカ部門で優勝した中村氏の店。

ピッツェリアGG 吉祥寺

4/23 昼「オオツカ」(福井)

確かで丁寧な仕事が光るビストロ。昼は洋食屋に。

オオツカ

4/23 夜「ななと実」(福井)

女将が一人で切り盛りする居酒屋。彼女のおばんざいがおいしい。特別に、ホタルイカしゃぶしゃぶをいただく。

ななと実

4/24 昼「北出TACOS グランスタ東京店」(東京・丸の内)

小伝馬町の人気タコス、メキシカンの支店。

北出TACOS グランスタ東京店

4/24 夜「三和」(東京・白金台)

予約を取るのが難しい人気のイタリアン。精緻な料理が光る、大葉とイワシのパスタやホタルイカのパスタ、ホロホロ鳥も見事。

三和

4/26 昼「シノワズリ372」(東京・築地)

昼にラーメンを始めたとのことで訪問。旨みが深いスープはさすが西岡シェフ。

シノワズリ372

4/26 夜「Virtue」(東京・麻布十番)

フレンチというより、さまざまな国の料理を取り入れて春の食材を活かしていた。

Virtue

4/27 昼「田舎そば かさい」(東京・中野)

中央線随一の立ち食いそば屋。

田舎そば かさい

4/27 夜「浜作 新本店」(京都)

京都を代表する割烹。昼堀りの筍を駆使したこの時期のカツオは圧倒的。

浜作 新本店

4/28 昼「ル・マノアール・ダスティン」(東京・銀座)

ベテラン五十嵐シェフの店。傑作「人参のムースとウニ」は健在。

ル・マノアール・ダスティン

4/28 夜「青山ぼこい」(東京・表参道)

青山界隈随一の居酒屋で、世界一のポテサラや鳥の竜田揚げなどがうまい。

青山ぼこい

4/28 夜「バー ジャダ」(東京・表参道)

オリジナルカクテルも多い隠れ家バー。

バー ジャダ
バー ジャダ   写真:お店から

4/29 昼「たでの葉」(東京・外苑前)

今回は山菜づくし。21種の山菜をさまざまな料理でいただく。

たでの葉

4/29 夜「Juan Bowl & Tea Tokyo」(東京・表参道)

オーストラリア・シドニーから日本へ出店した、とんかつ&丼の店。

Juan Bowl & Tea Tokyo

4/30 昼「ピッツェリア パーレンテッシ」(東京・池尻大橋)

池尻大橋駅の近くにある人気イタリアン。ピッツァの生地は茨城の契約農家からの無農薬小麦を使っている。

ピッツェリア パーレンテッシ