エシレバターをたっぷり使用した「ミルフイユ エシレ」

トレンドスイーツの取り揃えに定評のある伊勢丹新宿店とGINZA SIXにて、エシレバターをたっぷりと使用したお菓子を販売する期間限定店舗「ÉCHIRÉ Charrette（エシレ シャレット）」がオープン。新登場の「ミルフイユ エシレ」を含むスイーツ各種が並ぶ。

 

今回のオープンを記念して、たっぷりのエシレバターとフランス産の小麦を何層にも織り込んだフィユタージュ（パイ生地）を、丁寧に時間をかけて芯まで焼き上げたパイ菓子が新登場。

 

なかでも目玉は、数量限定の「ミルフイユ エシレ」4,104円（税込）。２回もキャラメリゼしてパリパリに焼きあがったフィユタージュに、ラムレーズン入りのバタークリームをたっぷりとサンド。クリームの豊かなコクとほろ苦いパイの調和は、試さなきゃ損！　「伊勢丹新宿店」は５月29日まで、「GINZA SIX」は６月３日まで。限定期間を逃さずに。

 

■GINZA SIX B2
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2
期間：6月3日（日）まで

 

■伊勢丹新宿店 B1 MA PÂTISSERIE（トレンドスイーツ）
住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館B1F
期間：5月29日（火）まで

文：中西彩乃