5. 「銀座 鮨 み富」(銀座)
森脇さん
銀座「新富寿し」で長らく店長をしていたご主人の独立店。お好み・お任せOKで、11時30分から21時30分まで通し営業というのも昔ながら。小腹が減った時、軽く4、5貫という食べ方もできます。
銀座 鮨 み富
[東京] 東銀座駅 183m / 寿司
3.55 274人
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
火曜日、祝日
東京都中央区銀座5-10-11 川島ビル 2F
6. 「鮨處 はる駒」(神保町)
森脇さん
大将は神保町の名店「鶴八」出身です。つまみは切り付けた刺身程度で握りが中心。やや大きめの握りを好きなように味わえるのが魅力です。(店内は撮影禁止です)
鮨處 はる駒
[東京] 神保町駅 173m / 寿司
3.63 42人
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
日曜日
東京都千代田区神田神保町2-14
7. 「ほかけ」(東銀座)
森脇さん
名人の誉れ高い矢崎さんが主人を務める、言わずと知れた老舗寿司店。お好みで利用するのがおすすめで、特に〆ものがおいしいです。
ほかけ
[東京] 東銀座駅 107m / 寿司
3.52 121人
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
日曜日、祝日
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル 1F
8. 「鮨 三か田」(三田)
森脇さん
写真の「マグロリアン」が名物の高級立ち食い寿司。コースもありますが、お好みもOKです。