ボタニカルライフスタイルショップ「BOTANIST Tokyo（ボタニスト・トーキョー）」2階の「BOTANIST Cafe」にて、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」とのコラボレーションドリンクが登場。
「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」と「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」を、12月25日までの期間限定で販売する。
「Dari K」とは、インドネシアの最高品質カカオ豆を自社で調達しチョコレートを製造する、クラフトチョコレートメーカー。
今回のコラボレーションでは、同社が手がけるインドネシア・スラウェシ島のカカオ100%のチョコレートを使用し、カカオ本来の風味を最大限に味わえる2種類のドリンクを完成させた。
1つ目は、「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」（店内800円、テイクアウト790円）。
「Dari K」のクーベルチュールチョコレートを使用したホットチョコレートに、抹茶パウダーの苦味、シナモンのスパイス感、ラズベリーの酸味、ナッツの食感が絶妙なバランスで溶け合い、さまざまな風味が口いっぱいに広がる。
2つ目の「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」（店内800円、テイクアウト790円）は、本格チョコと味わい深いカカオを存分に堪能できる一品。
フェアトレードのコーヒーと「Dari K」のクーベルチュールチョコレートを使用したカフェモカで、トップには削りチョコがたっぷり。ザクザクとした食感の後に広がるカカオの芳醇な香り、オレンジピールのやさしい酸味の余韻が楽しめる。
また、同期間中は、「北欧のクリスマス」をテーマにしたフードメニューも登場。ドリンクとともに味わえば、ホリデー気分が一層盛り上がること間違いなし。
※価格はすべて税込
