〈おいしいお取り寄せ〉

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？ 配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の味」をご紹介。週1回でも月1回でも、特別なメニューが届けば食卓も華やぎます。さあ、もっとお取り寄せを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しましょう。

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おうちで堪能する百名店グルメ

おいしいお店がずらりと並ぶ「食べログ 百名店」。今回は、食べログモールで最近購入可能になった百名店のグルメをご紹介します。ピザ、日本料理、肉、スイーツ、ビストロ料理……とさまざまなジャンルがそろうので、選ぶ段階からワクワクが止まらないはず。なかなか遠出もしにくい今、おうちで名店の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

1. 夏に旬を迎える鹿肉のロースト

比良山荘「夏鹿のロースト2種セット」

「比良山荘」は1959年に登山宿として創業以来、豊かな山里の恵みをふんだんに取り入れた“山の辺料理”を提供しています。決して手を入れすぎることなく素材そのものを活かした独創的なお料理は、野太くも繊細かつモダンな味わいです。

「夏鹿のロースト2種セット」（紙箱入り 8,500円／木箱入り 9,350円）は、夏に旬を迎える鹿肉を味わい深い「山椒ロースト」と「みそロースト」に仕上げました。ひとつひとつ吟味した野生の鹿のお肉を使用し、特製の出汁と、素材を引き立てる様々な調味料で低温調理しています。

袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてください。付属の山椒オイルをかけてもおいしく食べられます。

購入方法：食べログモールにて