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一流ホテルで30年間腕を磨いて独立。アラカルトOKのカウンター割烹(東京・駒沢)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は「横浜ロイヤルパークホテル」の日本料理店で30年間活躍してきた実力派料理人が独立オープンした店。隠れ家のような佇まいの中で上質な和食をリーズナブルに楽しめます。

「H」がオーナーチェンジで新たな出発! 進化し続けるコース内容とホスピタリティに脱帽(東京・恵比寿)の画像

「H」がオーナーチェンジで新たな出発! 進化し続けるコース内容とホスピタリティに脱帽(東京・恵比寿)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京・恵比寿にオープンしたイタリアンです。ダチョウのスペシャリテをはじめ、唯一無二のコース料理を心ゆくまで味わえます。

大人気ベーカリー「flour+water」初! ディナーコースが楽しめる、注目の新店がオープン(神奈川・横浜)の画像

大人気ベーカリー「flour+water」初! ディナーコースが楽しめる、注目の新店がオープン(神奈川・横浜)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は横浜駅そばにオープンした大人気のベーカリー・カフェ「flour+water」の姉妹店です。同店ならではのディナーコースがおすすめ。

マグロの質に自信あり! 名店で修業した大将が心を込めて握る寿司と酒肴の饗宴(東京・人形町)の画像

マグロの質に自信あり! 名店で修業した大将が心を込めて握る寿司と酒肴の饗宴(東京・人形町)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京・人形町にオープンした寿司屋。確かな目利き力で仕入れる上質なネタを、丁寧な仕込みと徹底した温度管理で提供します。

The Tabelog Award 2025の「Best New Entry」受賞店をご紹介! オープン12年目の集大成! 近火強火で焼き上げる人気焼き鳥店の画像

The Tabelog Award 2025の「Best New Entry」受賞店をご紹介! オープン12年目の集大成! 近火強火で焼き上げる人気焼き鳥店

「The Tabelog Award 2025」。初めてノミネートされた店舗の中でも特に「食べログユーザーから注目されている店」に贈られる「Best New Entry」を受賞したお店を紹介していく本連載。今回はオープンして12年目で初ノミネート、そして「Best New Entry」と「Silver」を受賞した「とり茶太郎」をご紹介。

熟成肉パティと自家製パストラミがやみつきの絶品バーガー。「Chillmatic」が待望の完全復活!(東京・神泉)の画像

熟成肉パティと自家製パストラミがやみつきの絶品バーガー。「Chillmatic」が待望の完全復活!(東京・神泉)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東渋谷から間借り店舗を経て奥渋で完全復活した「Chillmatic」。大人気の熟成肉パティと自家製パストラミのハンバーガーは唯一無二のおいしさです。