鎌田の記事一覧

ファッション業界歴○十年の著者が、ファッション界の食にまつわるトレンドを独断と偏見で斬る当連載。3回目となる今回は、ファッションデザイナーたちが来日時に好んで食べるフードについて。意外な人気を誇るフードとは？

5月蒲田に、6月赤坂に、突如現れたバル横丁。下町の代表格・蒲田、オフィス街の代表格・赤坂、正反対の土地にオープンしたのはなぜなのか？　そこで今回、仕掛け人である株式会社impriseの代表取締役社長・大野博司さんにお話を伺った。

今日も明日も定食を追及し続ける定食王。手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は独身サラリーマンの強い味方です。今回は、定番オカズのアレ。早くも夏ばて気味の方にぴったりなメニューをノスタルジックな店で堪能してきました。

カレー屋、洋食屋、とんかつ屋のカツカレーは、微妙にだが、どうも違うようだといううわさを聞きつけたグルメライターが、自らの舌でその真相に迫る！