あなごの記事一覧

100年以上の歴史を持つ広島の穴子飯を、独自のアレンジで届ける「木村屋本店」。2020年10月のオープン以来、寿司職人として長年腕を磨いてきた店主が生み出す3種類の穴子飯が評判に。広島の名物に日本伝統の寿司の技を掛け合わせた、新しい穴子飯をご紹介。

瀬戸内海に面し、豊富な海や山の幸に恵まれた広島。地元広島に根ざした老舗の貫禄が光る、広島市の食べログランキングトップ5とは？