北綾瀬の記事一覧

水ではなく牛乳をたっぷりと使った食パン専門店がオープン！ 甘味やコクが凝縮した生地は、もっちりふわふわ。毎朝のお供にしたい老舗牛乳屋が作った牛乳食パンに注目！

人気企画“食のプロの履歴書”シリーズ。『料理通信』の君島佐和子さんが衝撃を受けた和栗モンブランとの出合いと、その味を引き継ぐ名店を紹介。