ジャンル: 南アジア料理の記事一覧

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2024年2月は、現地料理に加えたオリジナリティが光るカレーの新店が4店登場。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、池袋にオープンしたバングラデシュレストラン「LAILY」を紹介します。

見た目もおいしさも◎。エスニックな気分になれる都内近郊の「ランプライス」を食べに行こう！

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2022年4月は、気軽に入りやすいのに本格的なスパイス料理が味わえる、連休中のカレー散策にもぴったりな5店を紹介。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、現地バングラデシュの味をカフェ風のお洒落な空間で気軽に味わえる、宮城・仙台「ハラール・ハブ カフェ&レストラン」を紹介します。

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回はネパールの定食「ダルバート」について。ダルバートの特徴や食べ方の解説とともに、各地で人気のネパール料理専門店をご紹介！

百名店の各ジャンルをコンプリートした強者たちが、次の百名店候補を予想。もちろんレビュアーたちのとっておきのお店も紹介してもらう！

3,000以上のカレー店を食べ歩いてきたカレー細胞さんが、日本におけるビリヤニの歴史を語るとともに、都内のおすすめ5軒を厳選。ビギナーに最適なお店も紹介します。

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。5月は、日本にいながら海外旅行気分を味わえるスパイシーな料理がずらり！

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今回は、オープンな空間でバングラデシュ料理が味わえる、東京・大久保「サビハ ハラル レストラン」を紹介します。

東京近郊で食べられる、おすすめ「辺境料理」情報を集めました。中国、ネパール、ミャンマー……あなたはどれが気になる？

最近よく耳にする「辺境料理」が大好きなライター・川口有紀による新連載がスタート。一度はまると抜け出せなくなる、ディープでおいしい世界にご案内します。