2018/7/6(金) 北海道 〈トップシェフが内緒で通う店〉札幌を代表する鮨店「鮨 一幸」の店主が教える、ディープな札幌の夜の過ごし方 日本を代表するトップシェフたちに店選びの指針を尋ねる本連載。今回は、北海道・札幌の名店「鮨 一幸」の店主工藤順也さんが登場。札幌を知り尽くした工藤さんのお墨付きとは? 投稿者 本田直之
2018/5/9(水) 東京 ラム肉好きフードライター厳選!いま行くべき羊肉専門店(注目店編) 羊肉好きを公言するフードライター・森脇慶子が、ブーム到来中の今だからこそおすすめする、本当に美味しい羊肉を食べられる羊レストランを前後編に渡り紹介。 投稿者 森脇慶子
2018/3/14(水) 岐阜東京 〈トップシェフが内緒で通う店〉気鋭の若手シェフが行く深夜飯から敬愛する店まで ハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さんが聞き手となって、トップシェフたちにお気に入りの店について語ってもらう連載の第2回。メディアでの取材は初という「CHIUnE」の古田諭史シェフが登場です。 投稿者 本田直之
2018/2/25(日) 東京福岡 野菜も肉もたっぷりなのにヘルシー!いま肉界は“ラム”がアツい いよいよブーム本格到来か!? この春、渋谷と福岡に新感覚ラム肉料理が登場! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2017/12/25(月) 東京 フードライター・森脇慶子が唸った!忘れられない今年の一皿 食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」を短期集中連載でお届け。第5弾は、グルメ界を代表するフードライターの森脇慶子さんが登場! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2017/9/15(金) 東京 ブレイク寸前!いま行くべき食べ放題は渋谷のラムしゃぶです 「しゃぶしゃぶ食べ放題といえば、牛でしょ!」「いや、しゃぶしゃぶは豚の方が美味しいでしょ」、どちらにせよその当たり前、古いかもしれません。健康第一!ヘルシー最高!な風潮の現代。これからは“ラムしゃぶ食べ放題”が主流になりそうです。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2017/7/6(木) 兵庫東京 オシャレヒゲのPRオフィス代表は、ボタンダウンでがっつり肉! ファッション業界では、「美味しい店を知らないと、真のオシャレ人にあらず」という通説があるとかないとか。今回登場するのはザ・ノース・フェイスなど人気ブランドのPRとブランディングを手がけるmuroffice(ムロフィス)代表の中室太輔さん。肉にリスペクトを払うために襟付きで挑むという中室さんがおすすめする、絶品肉料理3店! 投稿者 小泉恵里