ジャンル: 南アジア料理の記事一覧

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今月食べたカレーを振り返る月イチ企画。年間500カレーを記念して茨城まで食べにいった記念日カレーから、常連の情熱により復活した名店カレーまで、妥協なしの一皿揃いの6月のカレーをまとめました。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載13回目は、節目や記念日に食べに行きたい、茨城県の「バナナリーフ」を紹介します。

西荻窪ローカルの方々に聞いたおすすめのお店リスト、後編となる今回は、西荻グルメを語る上で欠かせないカレーとエスニックの注目店をご紹介。どれもお店の方の高いこだわりが詰まったメニューはわざわざ足を伸ばしてでも食べに行く価値ありなんです！

毎日カレーを食べるという、カレーをこよなく愛する男女のお二人に「カレー」について熱く語っていただく連載。後編は、百名店にも載っていない秘密の名店や、美味しいカレー屋さんの探し方などカレーラバー必見の内容が盛りだくさんです！

グルメな著名人の愛する辛いものを聞いてきました！　今回は肉食ライターの小寺慶子さん。実は彼女、辛いものを食べるときのこだわりがあるようで……。「その土地のウィスキーやワインなどを合わせることが多いです。逆に辛さが増すのと、スパイスを多用した料理の場合、胃袋を冷やしてしまうとスパイス効果が半減しそうな気がするので水は飲みません。インド料理などでクールダウンしたいときは乳製品をはさむのもおすすめです」