食を制す者、ビジネスを制すの記事一覧

経済ジャーナリスト・國貞文隆の視点で捉えた、食と仕事と街のあれこれ

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    ビジネス街にはカレーライスがよく似合う

    みんなが大好き、カレーライス。手軽に素早く食べられて、そのうえ美味しいのだから仕事に追われるビジネスパーソンにも強い味方だ。大企業のトップから新人まで、多くのビジネスパーソンたちが足しげく通う店が丸の内にあるという。

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      京都出張の際に、ふらりと寄りたい立ち飲み居酒屋

      美味しい店がひしめく京都。つい、あそこもここもと有名店ばかりを食べ歩きたくなってしまう。そんな街で著者が時々立ち寄るという大衆居酒屋があるという。心地よいひとり飲みができるというその店の引力とはどこにあるのだろう。

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        三菱・岩崎家当主が愛した居酒屋で“紳士”を学ぶ

        今なお、日本経済をリードする存在である三菱グループ。その創始者岩崎弥太郎の子孫が愛した居酒屋があったという。大人の酒の飲み方や、居酒屋での振る舞いを知りたいなら、必ず行きたい名店。

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          村上春樹的生活には、麻婆豆腐が効く理由

          村上春樹ファンでもある著者。この偉大な作家のライフスタイルには、ビジネスパーソンも学ぶべき点があるという。そして著者自身が、その生活を真似るために積極的に食べる料理があるというが、それとは?