肉、最前線の記事一覧

あの『焼肉 KINTAN』が、今度は屋上テラスのある焼肉店を神楽坂に作りました！　神田川を眼下に望みながらの『焼肉 KINTAN』流BBQは、肉質と見晴らしの良さで贅沢の極み。行かなきゃ損な夏焼肉です！

あの『芝浦』の新たな挑戦。囲炉裏というバック・トゥ・ベーシックな武器で挑む店を二子玉川に誕生させた。火入れ方法が変われば、肉の味や食感も格段に変わる。ふっくら！ジュワッ！な肉を体感しに行くべし。

この夏、ハワイの食いしん坊たちが行列する激旨チキンが日本に上陸！　月間5,000羽以上売れるという、ロコたちに大人気のフリフリチキンが食べられるのは由比ガ浜だけ。潮風に吹かれながら食べるお肉は、夏の思い出をいっそう色濃くしてくれるはず。

情緒ある佇まいと個性的な料理のギャップにやられる！食通が集う「酒肆ガランス」のオーナーが仕掛けた次なる一手は、アフリカの風が吹く焼肉店だった。定番のタレになじんだ味覚に喝を入れてくれる、刺激的な体験はDon’t miss it!

肉が変われば、日本酒の飲み方も変わる。肉好きの心ときめかせる組み合わせを提案してくれるお店が誕生しました。