日本全国〆文化の記事一覧

写真家小平尚典さんが、『世界の中心で、愛をさけぶ』の著者、片山恭一さんと巡った、ローカル線で行く九州一周の列車の旅。前回の湯布院編に続き、後編となる今回は熊本でのおいしい思い出をお届け。

日本全国、その地域特有の〆文化に迫る連載。第3回となる今回は、北海道・札幌市で大流行中の〆パフェスポットを紹介。

〆のラーメンならぬ、〆の屋台餃子とは？　お酒好きが多いことでも有名な高知県民にとって定番の「〆の屋台餃子」のオススメ店をご紹介します。

〆のラーメンならぬ、〆のステーキとは？アメリカ文化をたっぷり吸収して育った沖縄県の「〆ステーキ」のオススメ店をご紹介します。