2023/12/29(金) 大阪 寿司店と同じ仕入れの魚介を使用! 人気寿司店が手掛ける新たな串揚げ店が大阪・京橋の住宅街にオープン! 大阪・京橋の住宅街に、料理と串揚げがコースでいただける店がオープン。同じ道沿いにあり、隠れ家風の店で上質な寿司が味わえると評判の「すし処 広川」の新展開だ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/23(土) 東京 飲食界の名伯楽が二つ星「明寂」の次に手掛けるのは、若手実力派シェフの自由な発想力が光る次世代フレンチ 数々の名店を世に送り出してきた名オーナーと、26歳の若き俊英がタッグを組んだフレンチレストラン「白寧」が西麻布に誕生。フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子
2023/12/19(火) 東京 麻布台ヒルズの注目店はあの人気シェフの集大成 今、食業界で話題の的は麻布台ヒルズではないでしょうか。魅力ある店があふれる中、行くべきレストランの一つが奥野義幸シェフの「DepTH brianza」です。奥野シェフが「今できることすべてを注ぎ込んだ」と言うだけあって、早くも予約困難店に! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/18(月) 東京 オープン直後から予約困難との呼び声高い人気店! 参宮橋の隠れ家で楽しめる極上の「うなぎコース」とは? あの中華の名店出身の店主が新たにオープンした店は「うなぎ」の店だった! 気になるコースの内容をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/17(日) 京都 薪&炭で焼く、京地どりのうまみや京野菜の甘みを実感できる、鶏料理専門店が京都・四条にオープン! 華道「未生流笹岡」三代目家元であり、食べロググルメ著名人の笹岡隆甫さんが推薦する鶏料理店は、京都・四条にある「侘家古暦堂」の新展開「wabiya」です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/15(金) 東京 フカヒレと北京ダック入りのコースがなんと8,800円〜!「中国飯店」の新店が凄すぎる! 中国飯店の新店が六本木にオープン! 客に寄り添うコース内容と心温まるホスピタリティに、ファンになること必至の一店だ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/10(日) 大阪 ファン歓喜! 「クロ・ド・ミャン」宮永さんの新店が大阪にオープン! ジャンルを超えた宮永久嗣さんの料理を、価格も料理も流動的なおまかせコースで。その世界観をワインとともに味わえる新店がオープンした。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/7(木) 東京 「kiki harajuku」がイノベーティブな日本料理店「野田」に魅惑のリニューアル 原宿で12年間愛されたフレンチ「kiki harajuku」が、イノベーティブな日本料理店「野田」として、店名も新たにリニューアル。原宿から発信する「日本の味」をとくとご覧あれ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/12/5(火) 東京 あの人気店が「食堂小泉」に店名を変えて第2章をスタート! 恵比寿「小泉料理店」が人気絶頂期にまさかのリブランド! いったいどう変化したのか、早速潜入してきました。 投稿者 高橋綾子
2023/11/27(月) 東京 世界のベストレストランNo.1シェフによるガストロノミー「CYCLE」大手町に誕生 三つ星レストランであり、世界のベストレストラン50で殿堂入りを果たした「Mirazur」(フランス)のマウロ・コラグレコシェフが日本で初めて手がけるレストラン「CYCLE」が、大手町に堂々のオープン。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/11/23(木) 東京 極みのささみフライにフードライターもにんまり。高田馬場のとんかつの名店跡地に注目のフライ専門店が誕生 高田馬場のとんかつの名店の跡地に新たな名店候補が誕生! 天ぷら感覚でさまざまなフライを楽しめる注目の一軒「Fry家」の魅力を、フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子
2023/11/21(火) 東京 原価率が高すぎる絶品パスタは、セレクトショップの奥に隠れた秘密のカウンター席で食べられる ショップの裏に隠されたカウンター席はお忍び感満載! 絶品パスタを堪能できる隠れ家は秘密にしておきたい一軒だ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部