コーヒーホッピングの記事一覧

カフェオーナーがおすすめするカフェをリレー形式でご紹介する当連載。今回は思わず「ただいま」と言いたくなる、やわらかな灯に包まれた下町カフェ。コーヒー愛を炸裂させながら提案する、飲み比べやコーヒー入りスイーツの数々に、あなたもコーヒー愛に目覚めてしまうかも。

世界初の「水素焙煎珈琲」が飲めるカフェ兼珈琲研究所って何だ!?　科学的視点から作り出すコーヒーの新境地へ、いざ！

カフェオーナーがおすすめするカフェをリレー形式でご紹介する当連載。今回は豊かな自然の中にそっと佇む隠れた名店をご紹介。珈琲好きがわざわざ遠方から訪れるというその店に、珈琲のこと、焙煎のこと、自家製ケーキについてもお話を伺った。

新しいカフェが次々にオープンする中、実は「コーヒーってどこで飲んでも一緒」と思っている人も多いのでは？　その答えは、もちろん「否」。カフェの在り方が多様化している今、オリジナリティ溢れる「わざわざ足を運びたい店」が全国に点在する。そんなコーヒーのある風景を求めて、カフェオーナーのリレー形式で店を紹介していく連載です。

新しいカフェが次々にオープンする中、実は「コーヒーってどこで飲んでも一緒」と思っている人も多いのでは？　その答えは、もちろん「否」。カフェの在り方が多様化している今、オリジナリティ溢れる「わざわざ足を運びたい店」が全国に点在する。そんなコーヒーのある風景を求めて、カフェオーナーのリレー形式で店を紹介する新連載がスタート！