舟本恵の記事一覧

本場の味を変えずに勝負しているにもかかわらず、人気であり続けるお店の秘密とは？　人気店の試みについて、敏腕マーケターが解説します！

巷で流行っている原価酒場。人気の理由は安いだけじゃなかった！　原価にすることで増すお店の魅力とは何か、敏腕マーケターが解説してくれました。

「匠」と呼ばれるほど料理に情熱を注ぎ込んだ店主が生み出す味とは？　マネしたくてもできない積年の業と、その人気ぶりを敏腕マーケターが解説してくれました。

薬膳鍋に、焼肉も。マニアックな店主だからこそ実現できた料理の数々がここに！　他店にはマネできない情熱の注ぎ方を、敏腕マーケターが解説してくれました。

最近「シズル」という言葉を耳にする機会が増えましたが、シズルがあるとどんな良いことがあるんでしょうか？　各店の創意工夫と美味しい秘密を敏腕マーケターが解き明かしてくれました！

その店選びの仕方、損してない？　知っておけばもっと賢いレストラン選びができるようになる、人気焼肉店が高いコスパを実現できている理由って？

味や雰囲気だけではない、人気店が流行る理由を敏腕マーケターが解き明かす連載がスタート。これを知っておけば、もっと賢いレストラン選びができるようになるはず！　初回はコスパについて。