【食べペディア】スイーツや料理の隠し味にも◎『フルーツバター』

写真：gettyimages

 

「フルーツバター」は、苺やブルーベリー、りんご、レモンなど、華やかなフルーツの風味とバターのコクが味わえるバター。ジャムより糖分が低いものが多く、罪悪感少なめに楽しめる点が、美容とグルメを両立したい女性を中心に注目を集めている。

 

食べ方は、スコーンやホットケーキに添えるなどスイーツとの相性は言わずもがなだが、カレーの隠し味にりんごバターを入れるなど、料理の調味料としても万能である。