なめらかなミルク味のソフトクリームと相性抜群のフレーバー4種がラインナップ

表参道のカフェ「the AIRSTREAM GARDEN（エアストリームガーデン）」から、濃厚ソフトクリームをベースとした秋限定の新作スイーツ「SHAKeat（シェイキィート）」が登場。ミルクと相性抜群な「エスプレッソ」、「抹茶」、「スイートポテト」、「梅」の4種類がラインナップ。

 

 

アイスでも飲み物でもない不思議な口当たりと、口に入れるたびに変化する新しい食感と味わいが楽しめる「SHAKeat（シェイキィート）」。ベーシックな「エスプレッソ」600円（税込）に使用するのは、焙煎士とタッグを組み開発したオリジナルブレンドのコーヒー豆。濃厚に抽出したエスプレッソの豊かな味わいとほろ苦さが、甘いミルク味のソフトクリームと絶妙にマッチ。

 

 

グリーンの色味が鮮やかな「抹茶」600円（税込）は、茶リスタ×バリスタが手がける日本茶スタンド「抽出舎」監修のもと、京都・宇治市の茶葉のみを厳選した抹茶を使用。香り高い抹茶がミルク本来の甘味を引き出す、抹茶好きにはたまらない一品。

 

 

秋の旬食材を使用した「スイートポテト」650円（税込）は、濃厚な味わいと濃密な食感が特徴。蜂蜜をたっぷりと使用したスイートポテトのやさしい甘味に、ほっこりと癒やされること請け合い。

 

 

4種の中でも特段目をひくのが、「紀州福の梅本舗みやぶん」の梅干しをトッピングした「梅」650円（税込）。甘酸っぱい梅の風味とミルクは、口の中で“ある味”に変化するとか。疲労回復や美肌効果も期待出来、体調を崩しやすいこれからの季節にもぴったり。

 

 

文：中西彩乃