自国を離れてホームシックに悩む映画『ブルックリン』のヒロイン、エイリシュが故郷アイルランドの料理を食べてほっとする姿に思わず感情移入。疲れた心を労ってくれる懐かしい味とエイリシュの安堵の表情につられて、いつの間にかあなたもアイルランド料理が食べたくなってくる！

台湾スイーツをブームで終わらせるべからず。パパイヤ　ミルク、豆花、フワフワかき氷。最近オープンしたニューフェイスから、台湾出身の人たちも足しげく通う人気店まで3店をご紹介。「優しさを求めている」そんな人に食べてほしい、一度食べたら、忘れられない甘さです。

もうすぐやってくるウィークエンド！日頃の野菜不足を補うのにぴったりな場所があるのです。フレッシュな野菜がたっぷり食べられる、知る人ぞ知る週末のお楽しみをご紹介。

シーンに合わせてお薦めする個室を紹介する連載。今週のテーマはV. V. I. P.＝(very very important person)。その名の通り、とてもと〜っても大切な人との、絶対に外せない食事向け接待です。

台湾祭り開催に、日本初上陸店舗オープンと、2017年も台湾グルメの勢いが止まらない！

「料理の鉄人」をはじめ食に関する仕事を多く手がける放送作家の小山薫堂氏を師匠に持ち、自身も相当な食道楽で食べロググルメ著名人としても活躍されている塩沢 航氏に、愛する辛いものを聞いてきました！　読んでいるだけで汗が出そう！

名料理には名食材あり。日本の食文化の根幹である米を追い求めた、「かんだ」店主の神田裕行さんが「究極の米」とまで言い切る米とはどんなものなのか。料理人と食材のアツくて密なる関係を探る。

パフェブームです。ゴージャスパフェにオシャレパフェ。いろいろ種類はあるけれど、真に美味しいものは原点にあり！ということで、日本のパフェ文化が開花した場所、下町で愛されているフルーツパーラーを３軒、尋ねてみました。自家製アイスあり、こぼれんばかりのフルーツありと、下町ならでは気っぷの良さと、人情味あふれる姿勢で作られたパフェはどれも、食べた人をにっこり幸せにしてくれます。

仕事が忙しくてディナーなんて、行けない……。そんな人に朗報です。前菜からメインまできっちりフルコースで、お望みとあらばシャンパンも味わえるフレンチレストランが根津にあるのです。究極のパワーブレックファストで、一日のスタートダッシュをきってみてはいかがでしょう？

いつの時代も、お酒が大好きで食べるのも大好きなグルマンが、食の世界を支えてきました。なかでも、かつての成功者たちの共通点は”食いしん坊”といっても過言ではないほど。一度気に入った店にはとことんまで尽くした、とある明治のビジネスパーソンが心底愛したお店とは？

季節の風物詩、冷やし中華。さっぱり甘ずっぱい酢醤油派ですか？それともこっくり濃厚ゴマだれ派？ウェブサービス「Sumally」の代表であり、食べログのグルメ著名人にも参加している山本憲資（やまもとけんすけ）氏は、完全なゴマだれ派。冷やし中華をこよなく愛し、自らもスペシャルレシピで調理するという山本氏から東京の名店から神戸の知る人ぞ知る店まで、３店を紹介してもらいました。

何かひとつのジャンルを愛し尽くし、追求し続ける人がいます。たとえばこの「いなり王子」。温かい思い出によって形成された”いなり愛”は他の追随を許しません。京都、大阪、博多、東京から選びに選びぬいた珠玉のいなり寿司を、愛を持って紹介してもらいました。読んだらいなり寿司が食べたくなること必至です。