寿司店や海鮮業態の店を展開する「築地青空三代目」グループが、新店「EDOMAE SS」をオープン。カウンター席で“おまかせ”の寿司がリーズナブルに3,000円から楽しめると、早くも話題を集める注目の店だ。

クラフトメスカルやテキーラを提供するメキシカンカフェ＆バー「TAHONA（タオナ）」が、東京・渋谷にニューオープン。本格的なカクテルやタコスなどのオリジナルフード、メキシコ豆のコーヒーなどを落ち着いた空間の中ゆっくりと楽しめる。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2022」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、SilverとBest New EntryをW受賞した、イノベーティブ・フュージョンの「τρεῖς（トレイス）」河島英明氏が登場します。

「価格以上の価値」「企業努力」「個性」などを軸に、全国47都道府県の回転寿司の実力店をご紹介！ 今回は、埼玉県のおすすめ回転寿司厳選5店舗です。

奈良のアンテナショップ「奈良まほろば館」の2階にある「TOKi」は、2018年「ゴ・エ・ミヨ」で「今年のシェフ賞」を受賞した川島宙シェフが監修している店。その厨房で腕を振るう長谷川豊シェフも、川島イズムを受け継ぎ、感性豊かな料理を提供し評判になっている。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。DJ/プロデューサーとして国内外で活躍し、グルメ通としても知られる田中知之さんが「大ファン」と公言する大阪府南部・泉大津市にあるイタリアンを紹介。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2022」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、SilverとBest New EntryをW受賞した、前衛的地方料理「L’évo」の谷口英司氏が登場します。

恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO（トゥーストゥース トーキョー）」で人気の“オトナの夜パフェ”の新作から、「Good Morning Table（グッドモーニングテーブル）」の看板スイーツ「生クリームバーガー」の新作フレーバーの誕生まで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

2021年に惜しまれながらも閉店した東京・浅草の老舗すき焼き店「ちんや」の再オープンや、新しい食の祭典「六本木ヒルズ カレーグランプリ 2022」の開催など、今話題のグルメはコレ！

ガーリックシュリンプ専門店「オーシャンシュリンプトラック」とハワイアンカフェ「カフェ ザ・アイランド」が、福岡「アイランドアイ」内に2店舗同時オープン。ハワイ現地の味を再現した2つのブランドで、旅行気分を味わおう！

マリトッツォの次に来るのではと噂のボンボローニ。丸い揚げパンにクリームがたっぷり詰まったイタリアの伝統菓子です。このどこか懐かしさを感じるスイーツを洗練されたおいしさでいただけるのが永福町にあるイタリアパン専門店「パニフィーチョ ヴィヴイアーニ」。人気イタリアンシェフと実力派パン職人がタッグを組んで作った注目のベーカリー。豊かで奥深いイタリアパンの世界を堪能させてくれます。

ハンバーガー探求家・松原好秀が、主食としてじっくり味わえる、とっておきのハンバーガーを紹介する連載の第28回は、東京・新宿三丁目にあるステーキとハンバーガーの店「キャッスル ロック」でガブリ！