スイーツの記事一覧

お菓子にまつわる研究にいそしむ猫井登さんが武蔵浦和で見つけたのは、世界各地の料理が味わえるワイン酒場。自由奔放な創作メニューだけでなく、シンプルな定番料理や手づくりケーキも絶品でした。

暖かい日が多くなり、手土産を持って遊びに行く機会もあるのでは？ せっかくなら素敵で喜ばれるものを選びたい、そんな方にはホテルメイドの手土産がおすすめです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ハイグレードなホテルの手土産を教えていただきました。

福岡発のカスタードスイーツ専門店「I LOVE CUSTARD NEUFNEUF（アイラブカスタードヌフヌフ）」が、JR長崎駅高架下の「長崎街道かもめ市場」にオープン！ 「ブリュレカスタード」を含む定番商品や長崎限定品の「カスタードサンドケーキそのぎ茶」など、豊富な商品がラインアップ。

3月の人気記事ランキングTOP10を発表！ 回転寿司や広島グルメの記事に注目が集まりました。まだ読んでいないという方は、ぜひチェックしてくださいね。

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、各地で専門店が登場するなど、全国的に流行中の「ピスタチオスイーツ」をフィーチャー。お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、昨今のピスタチオスイーツブームについて詳しく教えてもらいました！

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は「イタリアンスイーツ」について。2021年に流行したマリトッツォや再流行の兆しが見えるティラミスなど、新旧イタリアンスイーツの解説とともにおすすめの店をご紹介！

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。お菓子の歴史研究家・猫井登さんが推薦するのは、埼玉・大宮屈指の正統派パティスリー「パレスベーカリー」。月間1,000本以上売れるという名物ロールケーキに、コストパフォーマンスの高さが絶賛されるシュークリームも登場！

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回はトレンドの「ピスタチオスイーツ」について。流行のきっかけとともに、各地で話題のピスタチオスイーツ専門店をご紹介！

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。お菓子の歴史研究家・猫井登さんが推薦するのは、埼玉の住宅街にある地元では有名なフルーツサロン。見目麗しいフルーツサンドに、まるで会席料理のような名物メニューもご紹介。

「アルマーニ / ドルチ（ARMANI / DOLCI）」より、毎年行列ができるバレンタインコレクションが今年も登場。イタリア・トリノで作られる最高級の「プラリネ」を、洗練されたデザインのパッケージにアソートした4品を販売中！

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。[定番]編22回目は、ヘルシーでおいしいヴィーガン＆グルテンフリー食を楽しめる「BiOcafe」を紹介します。

ビジネスの街というイメージが強い日本橋兜町。近頃は、人気シェフが集結した食堂がオープンするなど新たなカルチャーを発信する場所として注目されています。その兜町をより楽しくさせている2つのパティスリーをご紹介。バレンタインにぴったりなスイーツも登場します。