ジャンル: パキスタン料理の記事一覧

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2026年一発目となる1月は、ビリヤニにカレー麻婆麺、スープカレーと、バラエティ豊かなカレー＆スパイス料理が登場！

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、パキスタン料理好きに愛される名店「ナワブ」が東京・お花茶屋にオープンした新店舗を紹介します。

これまで4,000軒以上のカレー店を食べ歩いてきたカレー細胞さんの出身は兵庫県神戸市。故郷でおすすめのカレー店はどこなのか、教えてもらいました。

九州を代表する美食県・福岡はカレーに関しても名店が多数。3,000以上のカレー店を食べ歩いてきたカレー細胞さんに、同県のカレー事情とおすすめ店を聞きました。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。［新］編第10回は、パキスタンカレーの新店「Kotli」をご案内します。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。
福岡で行われたカレー＆音楽のイベントレポートからテイクアウト専門店のカレーまで、カレーへの情熱ほとばしる1月をプレイバック！

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載42回目は新年特別編として、カレー熱の高まる福岡で行われたカレー×音楽イベント「Spicy Journey」のレポートをお届けします。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。毎週火曜だけ味わえる目黒の間借りから、愛知の秘境で出会ったパキスタンカレーまで。名店ぞろいの10月をおさらいしましょう。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載32回目は、愛知県のとある村にある「インターナショナルビレッジ」を紹介します。

今年特に提供するお店も増え注目を集めているビリヤニ。カレーとはひと味違ったスパイスの使い方や食べやすさが人気の理由。そこで今回は今年食べるべきビリヤニをカレー研究家のスパイシー丸山さんがセレクト。カレーもいいけれどビリヤニもね！な時代の到来です。

バックグラウンドやジェネレーション、さまざまなアイデンティティの問題を面白おかしく描く、実話をもとにした映画『ビッグ・シック　ぼくたちの大いなる目ざめ』。3分に一度くすっと笑える作品のごとく、一度ハマったらリピート間違いなしのマトン・ビリヤニが食べたい！

毎日カレーを食べるという、カレーをこよなく愛する男女のお二人に「カレー」について熱く語っていただく連載。後編は、百名店にも載っていない秘密の名店や、美味しいカレー屋さんの探し方などカレーラバー必見の内容が盛りだくさんです！