ジャンル: ケーキの記事一覧

ビジネスの街というイメージが強い日本橋兜町。近頃は、人気シェフが集結した食堂がオープンするなど新たなカルチャーを発信する場所として注目されています。その兜町をより楽しくさせている2つのパティスリーをご紹介。バレンタインにぴったりなスイーツも登場します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第32回は、東京の有名店出身のパティシエによるスイーツ店が多くある、埼玉・浦和＆さいたま新都心エリアのスイーツスポットを紹介します。後編は、お団子・ケーキ・プリンが登場！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第32回は、東京の有名店出身のパティシエによるスイーツ店が多くある、埼玉・浦和＆さいたま新都心エリアのスイーツスポットを紹介します。

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は「イタリアンプリン」について。一般的なプリンとの違いとともに、東京＆滋賀で人気のイタリアンプリンをご紹介！

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は「ショートケーキ缶」について。本格パティスリーの味を持ち運べる新感覚ケーキの解説とともに、実際に食べに行けるお店をご紹介！

北海道の素材を贅沢に使った焼き菓子やパンを販売する「フェルム ラ・テール 美瑛」の丸井今井札幌店にて、プレミアム食パン「麦と酪」シリーズの「北海道 熟成チーズパン」が新登場。看板スイーツ「バターチーズサンド」のクリスマスシーズン限定フレーバー2種とともに販売中だ。

今年も大変な日々が続いた一年でした。明るく楽しい来年を思い、少しだけ贅沢なホテルの逸品を味わう時間を過ごしませんか？ 今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、シチュエーション別のおすすめテイクアウト品を教えていただきました。

かつてはクリスマス＝ケーキだった日本のスイーツ界もすっかり多様化。最近では「シュトレン（シュトーレン）」を販売するお店も一般的になりつつあります。そこで2021年のクリスマスシーズンにおすすめのシュトレンを、お菓子の歴史研究家・猫井登先生に徹底解説していただきます！

百名店の各ジャンルをコンプリートした強者たちが、次の百名店候補を予想。もちろんレビュアーたちのとっておきのお店も紹介してもらう！

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」のクリスマスシーズン限定スイーツから、「あべ養鶏場 えっぐぷりん」名物の「えっぐぷりん」をアレンジした新フレーバー「玄米ほうじ茶ぷりん」まで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」にて、クリスマスシーズン限定のカットケーキがラインアップ！ 2021年のスペシャリテや、オーナメントをイメージしたムース、クリスマスカラーのオペラなど、見た目も味わいも多彩な6種を販売中。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、クリスマスに自宅でゆっくり味わいたい絶品お取り寄せをお届けします。