ジャンル: ケーキの記事一覧

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    有名ホテルのパティスリーに老舗和菓子店も。恵比寿&目黒のスイーツに大人もワクワク

    お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第34回は、トレンドの街「渋谷・恵比寿・目黒」での買い物の合間に立ち寄りたい、カフェ&ベーカリーをご紹介。後編は、有名ホテルのパティスリーと老舗和菓子店で糖分チャージ!

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      高級スイーツの食べ放題に、旬のチェリーを使った新作ケーキも! 最新スイーツ3選

      ホテルニューオータニ大阪の「SATSUKI LOUNGE」にて開催中の、抹茶・メロン・チョコレートの贅沢スイーツが楽しめるビュッフェから、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」より登場した大人気のチェリースイーツまで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け!

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        旬のチェリーを使ったホテルメイドケーキが、グランド ハイアット 東京に登場

        グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」で、毎年大人気のチェリースイーツが今年も登場。ピスタチオの濃厚なクリームと合わせたパリブレストや、チェリーのチーズケーキなど、今しか味わえないスイーツ4種類を販売中だ。

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          日本でここだけ! 一瞬でとろける♡夢のようなスイーツを体験してみない?

          2020年にオープンしてから3年目を迎え、すっかり“プチパリ”神楽坂の風景に溶け込んでいる「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」。唯一無二のふわふわした食感のメレンゲ菓子を求めて、日々多くの人が訪れている。本場フランスの風を伝えてくれるパティスリーの人気の秘密を探ってみた。

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            ケーキ、プリンの名店も。神楽坂で食べるスイーツ、どれにする?

            お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第33回は、様々な文学作品の舞台としても知られる歴史ある街、東京・神楽坂のスイーツスポットを紹介します。後編は、人気のパティスリー2軒とプリンの名店1軒が登場!

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              『ベイクオフ・ジャパン』出演の工藤阿須加が子ども時代にハマっていた食べ物とは?

              日本一のアマチュアベイカーの称号をかけて、総勢10名が競い合う、クッキングリアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1が、2022年4月22日(金)から、アマゾンプライム会員向けに独占配信。番組ホストを務める工藤阿須加さんに、お話を伺いました。

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                カンノーロ? ボンボローニ? 本格ブーム到来前に知っておきたい、注目のイタリアンスイーツ

                “今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回はお菓子の歴史研究家の猫井登さんに、昨今の「イタリアンスイーツ」ブームについて、またこれから流行りそうなイタリア生まれのお菓子が食べられるお店についても詳しく教えてもらいました!

                EMME×エディブルフラワー研究所のコラボパフェに、ピスタチオフェアも! 最新スイーツ3選の画像

                  EMME×エディブルフラワー研究所のコラボパフェに、ピスタチオフェアも! 最新スイーツ3選

                  “おいしい花体験”を創作する「エディブルフラワー研究所」と、表参道の人気アシェットデセール店「EMME(エンメ)」のコラボレーションで誕生したパフェから、東京駅の商業施設「エキュート東京」にて開催中の「はるいろピスタチオフェア」まで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け!