ジャンル: イタリアンの記事一覧

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目の前で手打ちするパスタは必食! イタリアの名店で活躍した凄腕シェフがつくった隠れ家レストラン(東京・明大前)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はイタリアのミシュラン星付きの名店で修業し、5つ星ホテルの料理長を務めた凄腕シェフによる住宅街の中の隠れ家レストラン。イタリア人も日本人もおいしいと絶賛する料理を作ります。

ムチッと弾力のある極上手打ちパスタは、大阪・谷町四丁目のシチリア料理が得意なイタリアンで食べられるの画像

ムチッと弾力のある極上手打ちパスタは、大阪・谷町四丁目のシチリア料理が得意なイタリアンで食べられる

食べロググルメ著名人・門上武司さんがお気に入りの推し麺をご紹介。今回訪れたのは、大阪・谷町四丁目の「マカウダ」。シチリアでは定番のパスタ「ノルマ風トマトソースのカサレッチェ」を紹介する。