エリア: 福岡の記事一覧

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    〈食べログ3.5以下のうまい店〉人気ブロガーが教える福岡の名店! 路地裏の焼肉店で“最速入荷”の新鮮ホルモンを味わう

    おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、福岡の数ある飲食店から選りすぐりの一軒をご紹介。“食の街”の名店を知り尽くすデビ高橋さんに、絶対に行っておきたい隠れた肉の名店を紹介してもらった。

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      片手で食べる新感覚ミルフィーユに、濃厚なピスタチオモンブランも! 最新スイーツ3選

      東京・表参道にグランドオープンした、焼きたて&出来たてにこだわるミルフィーユ専門店「GARIGUETTE -ガリゲット-」の新感覚ミルフィーユから、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション2階の「Cafe & Bar CROSS POINT(クロスポイント)」にて新登場の新作ピスタチオスイーツまで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け!

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        祖母から受け継ぐ100年ものの“ぬか床”で作る郷土料理「ぬか炊き」

        福岡県北九州市の城下町・小倉エリアで愛されている「ぬか炊き」。イワシやサバといった足が早い青魚を、ぬか床とともに、醤油やみりんで炊いた小倉のソウルフードです。今回は、祖母からぬか床を受け継ぎ、ぬか炊きを販売する「宇佐美商店」を訪ねました。

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          合格祈願と梅ヶ枝餅、歴史ある福岡の和菓子

          安くてウマい! 福岡のソウルフードを、地元グルメライターとともに紹介していくこの連載。今回は、太宰府天満宮へ続く参道沿いでの食べ歩きが定番の和菓子「梅ヶ枝餅」をご紹介。