【食べペディア】日本でも大人気のコリアン屋台フード『ハットグ』

 

「ハットグ」とは韓国版アメリカンドッグのようなもので、屋台料理のメニューとして定着し、コンビニでも販売されるなど、韓国では定番のホットスナック。

 

1930年〜40年代頃アメリカで生まれた「コーンドッグ」が原型とされ、70年代半ばに定番メニューになった。韓国のハットグは、見た目はアメリカンドッグだが、衣の中にはチーズが詰まっていて、トルコアイスのようにチーズが伸びるのが特徴。オーソドックスなもので、砂糖をまぶしたものもある。

 

アレンジ版として、「カムジャハットグ」は衣に小さく刻んだフライドポテトをまとい、中にはソーセージが入っていて、アメリカンドッグとフライドポテトがミックスした不思議な食感を楽しめる。