4. 餃子 おそ松 東京赤坂（東京・赤坂見附）

「食べログ 餃子 百名店」にも選出された福岡の人気店「餃子 おそ松 六本松」が、東京初進出店として2025年10月「餃子 おそ松 東京赤坂」をオープンしました。

5. すし抱一（東京・赤坂見附）

東京・初台で「理想の町寿司」と食通たちを唸らせてきた宗達グループの名店「すし乾山」。そのDNAを受け継ぐ待望の新店「すし抱一（ほういつ）」が、2025年10月にニューオープンのフードホール「kaiwaii akasaka」内に開業しました。

6. ボンボンビストロ（東京・神保町）

2025年9月、神保町駅から徒歩7分ほどの場所に、台湾タパスが楽しめる「ボンボンビストロ」がオープンしました。同店が届けるのは、台湾の食文化をベースにしながら、その土地の味わいや調理技法を丁寧に掛け合わせて生まれる“新しい台湾料理”です。

食べログマガジンで紹介したお店を動画で配信中！
https://www.instagram.com/tabelog/

文：食べログマガジン編集部