森ビルが参画する「麻布台ヒルズ」のオープン日が、2023年11月24日に決定！

「麻布台ヒルズ」は「Modern Urban Village～緑に包まれ、人と人をつなぐ『広場』のような街～」をコンセプトに、“Green & Wellness”というテーマをもとに、人々が自然と調和しながら、心身ともに健康で豊かに生きることを目指す街です。

©DBOX for Mori Building Co., Ltd. – Azabudai Hills

約8.1ha の広大な計画区域には、約24,000 ㎡の圧倒的な緑が広がり、延床面積約861,700 ㎡の空間に、オフィス、住宅、商業施設、文化施設、教育機関や医療機関など、多様な都市機能が集積します。

グルマンの間で話題沸騰！チェック必須の出店店舗は？

鮨さいとう

麻布台ヒルズマーケット内 ※1月下旬オープン予定

「The Tabelog Award 2023」でGoldを受賞し、予約困難店としても名を馳せる「鮨さいとう」。国内外を問わず食通の舌を魅了し、芸術の域に昇華した寿司を世界に伝えた店主・齋藤孝司さんが「日本を代表する食文化である鮨をもっと親しみやすいものにしたい」「未来を担う子どもたちにも魚の本当のおいしさを知ってもらいたい」「寿司文化の継承と発展のため若い職人を育てたい」という想いをかたちにする店。

齋藤さんの愛弟子たちが心を込めて握る鮨をいち早く楽しみたい。
（ガーデンプラザ C/B1F）

富小路やま岸

京都の懐石料理の名店「富小路やま岸」が分店を出店。「The Tabelog Award 2023」でSilverを受賞するなど、グルマンの間では知らない人はいないと言っても過言ではない実力店だ。

本店同様、京料理の伝統を守りながら、茶懐石のおもてなしの精神を基本にした、四季の移り変わりをじっくりと感じられる料理が提供される。また、料理だけではなく、山岸隆博シェフが「茶道」「華道」「書道」から得た精神を元に、非日常の新しい時間を全6席の贅沢な空間で楽しむことができる。
（ガーデンプラザ B/1F）

鳥おか

麻布台ヒルズマーケット内 ※1月下旬オープン予定

「The Tabelog Award 2023」でSilverを受賞した目黒の焼き鳥の名店「鳥しき」の分店も出店。

もっと手軽に焼き鳥を楽しんでもらいたいという想いのもと、マーケットの中の店内にしつらえられたのはカウンター席のみ。『近火の強火』の技で火入れされる串は、焼鳥の概念を覆す味わいだ。専門農家による銘柄鳥・伊達鶏を使用し他では味わえない希少部位まで楽しめるコースは奥深い鳥の世界を堪能でき、至福の時間へと誘う。
（ガーデンプラザ C/B1F）

YORONIKU TOKYO

和牛の持つ可能性を広げ、焼肉の概念を変えた名店「よろにく」。恵比寿店は「The Tabelog Award 2023」でSilverを受賞している。そんな「よろにく」原点の新世代の肉割烹「YORONIKU TOKYO」が出店する。

緑が眺められる贅沢な空間の個室と臨場感あるカウンター席を用意。新しい肉の楽しみかたに目覚めることができそうだ。
（タワープラザ/ 3F）

オープンが待ち遠しくなる！麻布台ヒルズ店舗のラインナップはこちら

＜ガーデンプラザ　ハイエンドレストラン＞
神楽坂　鉄板焼　中むら
寺子屋すし匠
天風良　にい留
富小路やま岸
フロリレージュ
ル・サロン・プリべ／サティネ
aca°（仮称）

＜ガーデンプラザ　レストラン＞
Sta.（エスティーエー）麻布台
クルン・サイアム
ザイエローカンパニートウキョウ
とんかつ河むら
博多天麩羅たかお UMU（ウム）
ピザフォーピース東京
麺尊 rage（レイジ）
らいむらいと

＜ガーデンプラザ　カフェ・食物販＞
アラビカ東京 B1
エイタブリッシュ
エシレ・ラトリエデュブール
クリオロ
ショウダイビオナチュール
鈴懸
中村藤吉麻布台
日本橋千疋屋総本店
ハーブス
パティスリーアンドカフェデリーモ
パティスリーGIN NO MORI
ヒサヤキョウト
ミニマルザスペシャルティ
ラベイユ

＜タワープラザ　レストラン＞
アヒリヤ
アルケミー
居酒屋うちやま
おちあいろうステーキハウス東京
オルビー
カルメン
希須林　麻布台
キッチンセロ
サーワーン　ビストロザ
ラバーズラウンジ
ショーグンバーガー
鮨麻布
蕎麦前山都
バルコニーバイシックス
ふかひれ家
プルサーレ
ペルー料理アルド麻布台
ボガマリクチーナメディテラーネア
ミモザナチュラルワインスタンド
焼き鳥　熊脇

YORONIKU TOKYO
ラシーヌ
リエゾン
リストピッツァバイナポリスタカ
アラビカ東京 4F
スターバックスコーヒー️
トーキョージュース
ニコライバーグマンノム
ペリカンカフェ

＜レジデンスA＞
デプスブリアンツァ

＜麻布台ヒルズマーケット＞
京都　八百一
麻布台　やま幸鮮魚店
根津松本麻布台
精肉日山
築地　鳥藤
明治屋麻布台ストアー
だし尾粂
お米とごはん　隅田屋
フィオールディマーゾ
クスダアルティザンシャルキュティエ
プルニエアールデュキャビアフランセ（仮称）
SABOE TOKYO
紅茶専門店ティーポンド
オガワコーヒーラボラトリー麻布台
カムバイスタンドバインミー
惣菜麻布台しゅん
富麗華　キッチン
パーラー矢澤
麻布台鳥しき
鰻　まえはら
亀戸ぎょうざ
アタ旬菜惣菜店
アール・エフ・ワン
コム・ントウキョウ
ラニギロ
ボッテガ・デル・チョッコラート・マッテ
ミスターチーズケーキリミテッドストア
インタートワインケーエム山仁
レミルフォイユドゥリベルテ
鮨さいとう
鳥おか