デザートの記事一覧

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は原宿に日本1号店をオープンした香港の大人気カフェ。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はパリの老舗レストランで活躍した実力派パティシエールの技が楽しめるアシェットデセールの店。

2020年11月、神保町駅から徒歩2分の閑静な路地裏に、「bistro amano（ビストロ アマノ）」がオープンした。出迎えてくれるのは、日本橋「ビストロトラディシオン」に6年間勤めたシェフ天野直樹さんと、奥様でソムリエールを務める通子さんのご夫婦。リラックスしてフレンチを堪能できる、隠れ家的なビストロだ。

恵比寿の静かな路地の一角に静かに佇む小さなペストリーアトリエ「LESS」。イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァさんと、フランスやノルウェーで経験を積んだ坂倉加奈子さんがタッグを組んだ店だ。素材や形のすべてに意味のある、芯の通った逸品はスイーツ好き必見！