会席・懐石料理の記事一覧

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した滋賀県「湖里庵」の左嵜 謙祐氏が登場します。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、新たにお取り寄せできるようになった百名店の味をお届けします。

六本木の日本料理店「香水亭 六本木本店」がリニューアルオープン。人気焼肉店を手掛けた岩崎健志郎氏がプロデュースする「免疫力アップと美容の融合」をテーマにしたコースがお目見え。

鹿児島の食材を使った料理を存分に楽しめるレストランフェアが、新横浜プリンスホテルで開催。鹿児島県の名産品をこの機会に楽しんで！

高城さんが「うなぎ好きなら、ぜひとも訪れてほしい」と、太鼓判を押す３店を紹介。この３店に足を運べば、うなぎのいまが実感できること、間違いなし！