未分類の記事一覧

君島さんが、「王道ではないけれど、推したい」とおすすめしてくれたのは、「ジャン＝ポール・エヴァン」のモンブラン。その魅力に迫る。

「洋菓子のフランセ」の新業態として、レモンケーキ専門店「レモンショップ by FRANCAIS」が小田急新宿駅西口地下構内にオープン。生菓子と焼菓子、2種類の食べ比べを楽しんで！

神戸に新しくオープンした、スイーツ店「BISPOCKE（ビスポッケ）」。神戸の街の特徴である海と山をテーマにしたとろけるエクレアのほか、厳選した素材を使った焼き菓子がずらりと並ぶ。

四川料理といえば“麻辣”。担々麺のイメージが強いかもしれませんが、実は麺料理だけでもかなりの種類があるんです。今週末開催の「四川フェス」は、本場・四川の歴史と気候が培ったローカルな料理を一度に楽しめるチャンス！

パーク ハイアット 東京「ジランドール」にパリ屈指のシャルキュティエ（肉加工職人）が来日！ パリNo.1ともいわれるシャルキュトリーを期間限定で提供。

人気のパン屋さんに焼き菓子、グロッサリーが日替わりで登場。パン尽くしの18日間！

7年の歳月を重ねて辿り付いたのは、黒くないコーヒー！ 味も見た目も成分も常識を覆す究極の一杯を提供します。

四川料理を代表する存在、麻婆豆腐。しかし店によって個性も味もかなり違います。「本格麻婆豆腐の食べ比べがしたい」、そんな願いが叶うのが、今週末、新宿中央公園で開催される四川フェス！ 登場する麻婆豆腐を一挙にご紹介します。

平成最後の4月限定！ スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」から、平成の人気スイーツを一皿に凝縮させたスペシャルメニューがお目見え。パンケーキ×ティラミス×タピオカの贅沢なコラボはまさに奇跡！

乳飲み羊など超希少羊も続々登場。気になる部位を好みで選び、ラム肉の魅力を堪能しよう。

年間200万本を売りあげるシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」から、春の新フレーバー「いちごザク」と「いちごパフェ」が期間限定で登場。シグネチャー商品に、旬のいちごを贅沢にトッピング！

唐辛子や花椒など香辛料がたっぷり効いた中国四川省の郷土料理「四川料理」を集めたフェスティバル、「四川フェス」が４月20日・21日に開催されます。年々注目度が高まるこのフェス、果たしてどのように立ち上がったのでしょうか？ 実行委員長の中川正道さんに、その経緯をお伺いしました。